मुंबई, महाराष्ट्र
मुंबई के मशहूर कैफे मोंडेगर पर महाराष्ट्र फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने बड़ी कार्रवाई की है। खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई से जुड़ी जांच में गंभीर कमियां सामने आने के बाद एफडीए ने कैफे का लाइसेंस सस्पेंड कर दिया। इस कार्रवाई के साथ मुंबई के तीन अन्य खाद्य प्रतिष्ठान भी एफडीए की कार्रवाई के दायरे में आए हैं।
जानकारी के अनुसार एफडीए की टीम ने कैफे मोंडेगर की जांच के दौरान खाद्य पदार्थों की सुरक्षा, साफ-सफाई और भंडारण व्यवस्था का निरीक्षण किया। जांच में कई कमियां पाए जाने के बाद लाइसेंस निलंबित करने का निर्णय लिया गया।
कैफे मोंडेगर मुंबई के प्रसिद्ध कैफे में गिना जाता है और यहां बड़ी संख्या में लोग पहुंचते हैं। ऐसे में खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों में लापरवाही पाए जाने के बाद एफडीए की कार्रवाई को महत्वपूर्ण माना जा रहा है।
तीन अन्य प्रतिष्ठानों पर भी कार्रवाई
कमिश्नर तुकाराम मुंडे की टीम ने कैफे मोंडेगर के अलावा तीन अन्य प्रतिष्ठानों के खिलाफ भी कार्रवाई की। इनमें घाटकोपर वेस्ट स्थित त्रिभुवन डेयरी फार्म, कांदिवली का महाराष्ट्र बिरयानी सेंटर और घाटकोपर ईस्ट का महावीर काजू एंड फूड्स प्राइवेट लिमिटेड शामिल है।
एफडीए की कार्रवाई के दौरान खाद्य सामग्री की गुणवत्ता के साथ-साथ प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई और खाद्य पदार्थों के रखरखाव की व्यवस्था पर भी ध्यान दिया गया। विभाग का उद्देश्य खाद्य कारोबार से जुड़े प्रतिष्ठानों में तय सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करना है।
खाद्य पदार्थों को सही तरीके से स्टोर करना और परिसर में स्वच्छता बनाए रखना खाद्य सुरक्षा का महत्वपूर्ण हिस्सा है। एफडीए की जांच में इन क्षेत्रों में कमियां पाए जाने के बाद संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की गई।
कैफे मोंडेगर के लाइसेंस निलंबन के बाद अब प्रतिष्ठान को सामने आई कमियों को दूर करना होगा। इसके बाद विभाग की आगे की कार्रवाई के आधार पर लाइसेंस से संबंधित स्थिति तय होगी।
एफडीए की इस कार्रवाई से मुंबई के खाद्य प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई के मानकों को लेकर भी चर्चा शुरू हो गई है।