नई दिल्ली, दिल्ली
ऑफिस में लगातार काम करने या लंबे सफर के दौरान खाने के बीच छोटी भूख लगना आम बात है। ऐसी स्थिति में अक्सर लोग तुरंत उपलब्ध चिप्स, बिस्किट, नमकीन या मीठे स्नैक्स का सहारा लेते हैं। ये चीजें स्वादिष्ट जरूर होती हैं, लेकिन इनमें पोषण की तुलना में कैलोरी, नमक या चीनी अधिक हो सकती है।
इसके बजाय ऐसे स्नैक्स चुने जा सकते हैं जिनमें प्रोटीन और फाइबर अच्छी मात्रा में हो। ये भूख को कुछ समय तक नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं।
भुने चने
भुने चने आसानी से साथ रखे जा सकते हैं। इनमें प्रोटीन और फाइबर मिलता है, इसलिए ये छोटी भूख के लिए सुविधाजनक विकल्प हैं।
मखाना
मखाने को हल्का भूनकर खाया जा सकता है। इसे तैयार करते समय ज्यादा तेल, नमक या मसाले का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
उबला अंडा
जो लोग अंडा खाते हैं, उनके लिए उबला अंडा प्रोटीन का अच्छा स्रोत हो सकता है। यह ऑफिस या यात्रा के दौरान पेट भरने वाला स्नैक बन सकता है।
सेब और अमरूद
फल मीठा खाने की इच्छा को भी संतुलित कर सकते हैं। सेब और अमरूद में फाइबर होता है और इन्हें आसानी से साथ ले जाया जा सकता है।
ग्रीक योगर्ट
बिना अतिरिक्त चीनी वाला ग्रीक योगर्ट प्रोटीन युक्त स्नैक हो सकता है। इसे लंबे समय तक बाहर रखने के बजाय उचित तापमान पर रखना जरूरी है।
स्प्राउट्स चाट
अंकुरित मूंग या अन्य दालों से बनी चाट में फाइबर और प्रोटीन मिल सकता है। इसमें खीरा, टमाटर और नींबू मिलाकर इसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
वेजिटेबल सूप
सब्जियों से बना हल्का सूप कम भारी महसूस हो सकता है और शरीर को कुछ पोषक तत्व भी प्रदान करता है।
बिना बटर का पॉपकॉर्न
घर पर कम तेल में बनाया गया पॉपकॉर्न एक हल्का स्नैक हो सकता है। इसमें अतिरिक्त मक्खन और ज्यादा नमक से बचना बेहतर है।
सिर्फ हेल्दी स्नैक चुनना ही पर्याप्त नहीं है। उसकी मात्रा और पूरे दिन की डाइट भी महत्वपूर्ण होती है। नियमित भोजन के बीच जरूरत के अनुसार सीमित मात्रा में स्नैक लेना बेहतर विकल्प हो सकता है।