मॉमोस से आगे: मेघालय के शेफ राज्य की पाक विरासत वापस ला रहे हैं

Shillong, Meghalaya मेघालय की राजधानी शिलांग में स्थित प्रसिद्ध रेस्तरां A’Origins, Rynsan और Lady Aiko के शेफ सामुदायिक और पारंपरिक व्यंजनों को पुनर्जीवित करने में लगे हैं। ये शेफ न…

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